칼, 집게, 주걱, 필러, 체, 강판 같은 기본 도구에서부터 주방의 기술과 르쁠라의 취향을 나눕니다.
-
마이크로플레인 스파이럴 커터 리뷰: 오이국수·주키니면 한 번에
모양이 정말 귀엽고 특이하게 생긴 커터 한개 소개할게요. 얼핏보면 거대 연필 깎이처럼 생긴 것 같기도 하구요, 이게 뭔가…
작성자
-
만돌린 슬라이서 가이드: 두께 조절, 줄리엔, 와플 컷까지
여러 기능을 갖춘 만돌린 슬라이서는 칼보다 빠르고 균일합니다. 두께 조절 방식, 블레이드 재질, 안전 장비, 컷 종류별 활용과…
작성자
-
치즈 그레이터 추천과 선택법: 레몬 제스터부터 박스 강판까지
레몬 제스트부터 파마산까지, 라스프·박스·콘·돔·로터리형을 비교해 용도별로 무엇을 사야 하는지 정리했습니다. 스타트 킷(제스터+코스+박스/콘형)과 안전·세척 팁, 본문 내 추천 브랜드는…
작성자
